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Agroindústria

Publicado: Quinta, 05 de Maio de 2011, 12h56 | Última atualização em Quinta, 21 de Setembro de 2017, 16h32

Perfil do Profissional

Aplica tecnologias voltadas à conservação e ao processamento das matérias-primas de origem animal e vegetal na panificação e confeitaria. Realiza a implantação, execução e avaliação de programas preventivos de segurança do trabalho, de gestão de resíduos, de diminuição do impacto ambiental e de higienização e sanitização da produção agroindustrial. Realiza análises laboratoriais de alimentos. Desenvolve técnicas mercadológicas de produtos e insumos para a agroindústria e promove a inovação tecnológica.

Campo de Atuação

Agroindústrias e indústrias de alimentos e bebidas. Laboratórios de análises de alimentos. Consultorias. Órgãos de fiscalização higiênico-sanitárias. Instituições de ensino e/ou de pesquisa.

(Fonte: Catálogo Nacional de Cursos Técnicos)

Campi em que o curso é ofertado

Campus de Alegre

Forma de oferta Articulada Integrada

Modalidade Presencial

Turno Integral

Duração 3 anos

Carga horária 3.710 horas

Ato de autorização Resolução CS nº 71/2016

Ingresso Processo seletivo anual

Vagas 36

Campus de Alegre

Forma de oferta Articulada Integrada EJA

Modalidade Presencial - EJA

Turno Noturno

Duração 3 anos

Carga horária 2.526,67 horas

Ato de autorização Resolução CS nº 72/2016

Ingresso Processo seletivo semestral

Vagas 40 

Observação Curso ofertado por meio do Programa Nacional de Integração da Educação Profissional com a Educação Básica na Modalidade de Jovens e Adultos - Proeja

Campus Santa Teresa

Forma de oferta Articulada Integrada EJA

Modalidade Presencial - EJA

Turno Noturno

Duração 2,5 anos

Carga horária 2.500 horas

Ato de autorização Resolução CS nº 132/2016

Ingresso Processo seletivo semestral

Vagas 30

Observação Curso ofertado por meio do Programa Nacional de Integração da Educação Profissional com a Educação Básica na Modalidade de Jovens e Adultos - Proeja

Campus Venda Nova do Imigrante

Forma de oferta Articulada Integrada

Modalidade Presencial

Turno Diurno

Duração 3 anos

Carga horária 3.324 horas

Ato de autorização Resolução CS nº 184/2016

Ingresso Processo seletivo anual

Vagas 72

Campus Venda Nova do Imigrante

Forma de oferta Subsequente

Modalidade Presencial

Turno Noturno

Duração 2 anos

Carga horária 1.200 horas

Ato de autorização Resolução CS nº 139/2016

Ingresso Processo seletivo anual

Vagas 40 vagas

Observação Oferta suspensa - Portaria nº2911/2016

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